入夏以来,黔东南州各地特色产业竞相发力,通过延链补链、精深加工、产销对接等举措,推动特色产业提质增效,将生态优势转化为发展优势,让特色产业成为乡村振兴的“新引擎”。
眼下正值夏秋茶采收时节。在雷山县,过去利用有限的夏秋茶,如今迎来了新探索。6月1日,雷山县首条碾茶生产线正式投产。近日,在生产线上,成套自动化设备高速运转,鲜叶经摊青、剪切、蒸汽杀青、冷却、烘干等标准工序后,蜕变为色泽翠绿、香气浓郁的优质碾茶。据悉,碾茶是蒸青绿茶的一种,主要用作抹茶的原料。与普通绿茶多用春茶不同,碾茶可大量利用夏秋茶鲜叶生产,正好解决了夏秋茶资源闲置的难题。
“这条碾茶生产线日均收购本地夏秋茶青3000余公斤,日产碾茶干茶350余公斤,建这条碾茶生产线主要目的是解决夏秋茶下树率。”贵州敬旺绿野食品有限公司总经理高梅说。
碾茶生产线的投产,实现了雷山县从过去重点抓好名优春茶生产到“抹茶原料”提升夏秋茶充分利用的价值跃升,标志着雷山茶产业在延伸价值链、发展精深加工上取得了新突破。
这几天,麻江县7.5万亩山地蓝莓也全面进入采摘上市高峰期。在宣威镇光明村四方山蓝莓种植基地,210亩蓝莓已经进入盛果期,十余名村民分散在林间,忙着采摘成熟鲜果、现场分拣装筐。“现在采摘的主要是早熟的品种,每天有1000公斤左右。从5月采到8月下旬,总共可以采摘100多吨。”宣威镇蓝丰种养殖合作社负责人王庆告诉记者。
而在贵州花青源生态蓝莓有限公司分选车间内,工人们正忙着对刚刚收购回来的鲜果进行筛选。据悉,今年该公司除了收购高品质蓝莓供应鲜果市场外,还计划收购1000吨蓝莓用于精深加工。
“现在我们每天敞开收购周边散户的蓝莓鲜果至少2000公斤,品相好的优质鲜果主要销往上海、厦门、重庆等地。另外收购的加工果立即送入冷库速冻保存,后期做成蓝莓原浆、果酱、果干、果酒等产品。”贵州花青源生态蓝莓有限公司负责人杨瑞彪说。
麻江地处山地丘陵地带,平均海拔适宜、光照充足、昼夜温差大,土壤有机质含量高,依托独特的山地环境和多年的规范种植,今年麻江蓝莓预计产量4万吨。
在榕江县,当地杨梅、大棚西瓜等本土特色应季水果陆续成熟集中上市,特色林果产业迎来丰收季。在车江坝区,种植户杨巧祝、杨喜祝姐妹俩正在瓜棚里细心挑拣成熟西瓜送往市场。据悉,姐妹俩深耕西瓜种植八年,熟练掌握本地标准化种植技术。今年,她们流转三十余亩土地发展大棚西瓜,依托良好气候条件,目前西瓜已提前成熟上市。杨巧祝说:“从小就跟着父母种植露天西瓜,到2018年我们开始种植大棚西瓜,每年都换土地种植,目前也卖出去几万斤了。”
在古州镇高文村,700多亩杨梅挂满枝头,乌黑饱满、果香四溢。村民们趁着晴好天气忙碌采摘、分拣、装箱,各地收购商也陆续进村采购,田间地头一派繁忙丰收景象。“我到这里收购杨梅已经10多年了,榕江杨梅是出了名的,口感相当可以,今天预计收购一吨左右,拉到锦屏县销售。”杨梅收购商王浩明说。
为积极破解产销难题,今年高文村主动对接外地客商拓宽销路,同时依托村集体兜底收购,通过深加工制作杨梅汁、杨梅汤等产品,延伸产业链、提升附加值,最大限度保障农户收益,确保丰产丰收。
这个夏天,黔东南州各地正依托资源禀赋做强做优特色产业,持续盘活闲置资源,拓宽群众增收路径,让“绿叶”变“金叶”,让“鲜果”变“致富果”,为乡村产业振兴注入源源不断的活力。(黔东南州融媒体中心记者 王书燕)