为进一步推进易地扶贫搬后续扶持工作，帮助有劳动力的搬迁居民提升技能水平，拓宽就业门路，近日，锦屏县敦寨镇新城社区联合锦屏县生态移民局举办了“2026第一期中式烹调师职业技能培训班”培训。此次培训历时30天，20名学员参加培训。

  培训过程中，授课老师采用“理论+实操”“示范+答疑”“比武+点评”等方式进行，内容涵盖传统烹饪技艺、黔菜食材选购、刀功火候掌控、小吃制作细节及餐饮经营管理等多个领域。参训学员按照操作要领反复练习，对切分、配菜、颠勺、配调等各个环节反复打磨，直至掌握在烹饪过程中的各项技巧，让学员实操不断精进，快速上手、练成能手。

  此次培训结合学员职业规划和市场用工需求标准，以实用实效为导向，面向社区失业待业人员、就业困难人员、低收入人群及有技能提升需求的居民展开，邀请职校老师手把手教方法、面对面授技巧、一对一传经验，有效激发其学习兴趣。一方面把技能提升、证书加持、就近就业紧紧绑在一起，对考核合格的学员，给予发放职业技能证书;另一方面详细了解学员工作经历、求职意向及薪资待遇等信息，重点梳理酒店餐饮行业用工缺口，个性化定制就业服务机制，促进供需两端高效匹配，提高就业成功率。

  近年来，新城社区着力构建“校社”合作职业培训体系，组织开展多种技能培训、就业岗位推荐、入企观摩选岗等活动，打造形成“一技在手、就业长久”的闭环，推动从卖力气向拼技能转变。

  截至目前，新城社区已举办各类培训6班次，培训300余人，邀请企业到社区开展培训2期，参训学员120人次，已有82名学员成功入职，实现持证上岗、靠技增收。(杨波)