近日，依托政协基层协商议事平台，麻江县龙山镇共和村瓮安寨创新开展“院坝协商+技能赋能+全员践诺”系列移风易俗专项行动，不断推进移风易俗、破除大操大办陋习、切实减轻群众人情经济负担，涵养文明淳朴乡风。

各个代表集中院坝开会

  在村寨篮球场上，政协委员、镇村干部与村民代表围坐一圈，畅聊议事。“能不能规定一桌不超过几个菜?”“帮忙的人不要封红包，一顿便饭就行。”……大伙儿争着发言，共同商议制定贴合本村、贴合民生、可落地执行的酒席操办新标准。

  “让村民自己议事、自己定规、自己遵守，攀比铺张的现象大幅减少，节俭文明的乡风民风越来越浓厚。”龙山镇共和村党支部书记、主任韦玉军介绍。

村支书讲解新规内容

  针对群众普遍存在的“想简办、不会办”现实难题，让节俭办酒既省钱省心、体面大方，又简约有礼、不失礼数，麻江县精准施策、贴心服务，邀请资深餐饮厨师走进共和村，开展农村特色酒席菜品制作专项技能培训，手把手教村民做实惠的乡村宴席。

  “跟着厨师学做宴席菜，菜品搭配合理又美味，既杜绝浪费还省下开支，再也不用讲排场、搞浪费，大家都乐意接受。”村民龙家华在学习完新菜品后坦言。

村民跟着厨师学习新菜系

  讲师现场示范、手把手教学，传授低成本、接地气、颜值口感兼具的乡村宴席制作技巧，不仅优化菜品结构、精简冗余菜式，更是从厨艺源头解决“简办不好看、节俭没场面”的群众顾虑，让简办酒席同样有仪式感、氛围感。

  “主要还是在他们原来的菜品基础上去优化，给他们去重新布置一下菜单，把荤素搭配一下，成本又节约了，客人吃的又比较舒服。”授课专业厨师陈德洪说。

  技能培训结束后，村民代表齐聚村规民约条例公示板前，全村百余户村民代表依次上前郑重签名，主动作出文明承诺，自觉抵制大操大办陋习，带头践行文明节俭办酒新风。

村民集体签字新的村规民约

  “以前吃酒席，大家都是菜越多越觉得有面子，浪费很严重，现在统一酒席标准，大家都一样，减轻了人情负担，也拉近了邻里关系。”龙山镇共和村六组翁安寨组长文光兰谈到。

  通过集体协商、全员共识，村民共同签订移风易俗自治约定，明确村内红白喜事办酒需提前向村委会报备，并统一规范酒席菜品数量、餐桌规模、人情礼金等标准，让乡村办酒有章可循、有规可依。

  “今年我镇以院坝协商为抓手，坚持群众自治定规矩、技能培训强本领，不仅刹住了铺张浪费之风，更引导群众不断厚植文明乡风。”龙山镇党委副书记龙鸿表示。

  一桌简约新风宴席，是麻江县多部门联动、系统推进移风易俗工作的生动缩影。今年以来，麻江县创新推行“群众点单—院坝协商—部门接单—技能支撑—制度固本”闭环工作法，精准破解农村酒席攀比浪费、滥办铺张、人情负重等陋习顽疾，推动乡风文明建设走深走实。

  “移风易俗治理既要坚决堵住陈规陋习，更要用心培育文明新风。我们联动乡镇、村寨社区下沉发力，开展针对性技能培训，规范化、实惠化的模式，真正让群众简办有底气、省钱有面子、办事有礼数。”县委社会工作部副部长王雷表示。

瓮安寨

  从院坝议事集思广益定新规，到灶台实操提质赋能强本领，再到集体签字重承诺践新风。这场接地气、暖民心的“餐桌新风变革”，让移风易俗告别生硬说教、走进寻常百姓生活、融入日常点滴。麻江县持续以文明乡风软实力涵养乡村治理新风气，不断擦亮乡村振兴靓丽底色。(李洁 夏恒)